女工园地
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它被认证“长寿物质”！这几种食物含量最高
2023/6/27 10:00:03佚名微信公众号 中国妇女报
近日，一项新研究再次认证
存在于植物性食物中的类黄酮
有助降低死亡风险，中老年人更要多吃
这是真的吗？
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类黄酮有哪些好处？
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类黄酮只能靠“食补”
类黄酮又称生物类黄酮，人类无法自己合成，只能靠食物摄取。它具体可细分为4000多种，其中我们熟悉的种类包括：
柑橘类：橘子、柠檬等；
浆果：蓝莓、黑加仑、草莓等；
蔬菜：富含的槲皮素、花青素、芹菜素等，比如羽衣甘蓝；
茶：尤其是白茶、绿茶含的类黄酮比较多；
大豆：包括黄豆、黑豆、青豆。
一般推荐每天摄入500到600毫克的类黄酮，比方说吃100克的浆果，再吃100克的柑橘，喝一杯白茶，然后再吃一两道豆制品，这样基本上类黄酮就够了。
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3个技巧吃够类黄酮
与其强求多摄入类黄酮，不如先保证摄入足量蔬果，中国营养学会推荐每天吃300到500克的蔬菜，200到350克的水果。除此之外，教大家几个摄入类黄酮的技巧：
苹果、葡萄等水果可以在反复清洗干净后带皮吃，如果榨汁，也尽量带皮一起。
